Por que perdemos ou ganhamos peso?

O psicólogo social, Erich Fromm, fez carreira ao descobrir que nossos corpos são incrivelmente inteligentes. Agora estamos aprendendo que eles também são incrivelmente responsivos, embora isso possa não parecer à primeira vista. Eles respondem ao nosso estilo de vida, ao que comemos, à quantidade que comemos, ao que fazemos com eles e ao que fazemos com eles todos os dias. E todos nós temos um padrão de comportamento que nossos corpos interpretam e usam para adquirir a forma adequada que atenda às nossas necessidades, seja qual for essa forma.

Natureza vs. Nutrição

Enquanto boa parte do nosso comportamento sociopsicológico oscila entre os dois extremos rotulados como natureza e nutrição, nossos corpos são a síntese perfeita dos dois. Se você é corredor, por exemplo, e cobre distâncias sérias com frequência, seu corpo elimina todo o peso que pode. Ele utiliza as reservas de gordura e otimiza os músculos que carrega, para que você não tenha que carregar peso extra enquanto corre, tornando o processo mais fácil e menos cansativo.

Se você trabalha em um canteiro de obras ou levanta pesos pesados na academia, seu corpo desenvolve músculos maiores para lidar com a carga e faz isso com exatamente a mesma intenção – adaptar-se às necessidades do seu estilo de vida e usar o mínimo de energia possível no processo. Ele se transforma para atender às suas necessidades diárias, otimizando-se para a tarefa que você pede no dia a dia.

Modificação de Hábitos

Portanto, é lógico supor que, se você tem um trabalho de escritório e passa a maior parte do tempo em frente à tela, mas come como se fosse um fisiculturista ou um corredor, seu corpo entrará em modo de estocagem e você desenvolverá reservas de gordura, apenas para o caso de precisar delas. O mesmo vale para os músculos – se você não os utiliza em suas atividades diárias, não os terá; o corpo não constrói músculos simplesmente porque não há necessidade. É para isso que exercitamos – colocamos nossos corpos em condições que eles não estão confortáveis para forçá-los a assumir uma forma diferente e se tornarem mais confortáveis no futuro ao realizar tarefas semelhantes.

Alimentação e Metabolismo

Independentemente do que você faz, uma vez que você cai em qualquer padrão de comportamento, seu corpo responde primeiro e depois otimiza assim que atinge um nível com o qual está confortável. Portanto, se você atingir um platô, o que precisa fazer é variar seu treinamento, sua ingestão de alimentos ou ambos. Você precisa mudar as coisas para sair do processo de otimização que seu corpo estabeleceu ou, melhor ainda, evitar ficar na mesma rotina por muito tempo desde o começo.

O Papel da Alimentação

E quanto à alimentação, gloriosa alimentação? Bem, não se trata tanto do que comemos, mas sim da quantidade que comemos. Podemos comer exclusivamente bacon coberto de chocolate, por exemplo, e nossos corpos absorverão o que precisam e preencherão as células de gordura com o resto. Se não estamos recebendo combustível suficiente para desempenhar as tarefas que precisamos realizar, perderemos peso independentemente de nossas escolhas alimentares, razão pela qual podemos perder peso em uma “dieta de chocolate” ou em uma “dieta do McDonald's”. Inversamente, podemos comer muitos alimentos saudáveis, com baixo teor de gordura e calorias, e ainda assim ganhar peso se ingerirmos mais do que nossos corpos requerem.

Comer de forma não saudável não leva necessariamente ao ganho de peso, mas comer em excesso leva, e ainda resulta em um corpo não saudável, desnutrição e tudo tipo de outros problemas. Sem proteína suficiente em nossas dietas, também não conseguimos construir músculos bem formados. Devemos sempre ter em mente que o que comemos eventualmente se torna nós, literalmente, uma vez que o que comemos é usado como material de construção para células e tecidos que constantemente crescemos.

Sobrevivência e Adaptação

Nosso corpo é projetado para se adaptar ao que quer que façamos e se fazemos algo por um longo período, ele encontra uma maneira de otimizar-se e usar cada vez menos recursos a cada vez que realiza a tarefa. Afinal, é para isso que ele foi feito – nos dar a melhor chance de sobrevivência, economizando o máximo que puder em suas reservas. Ele está tão focado nessa tarefa que, mesmo quando economiza uma quantidade perigosa, simplesmente não há mecanismo que o impeça de fazer isso.

Historicamente, a comida sempre foi algo que tivemos que trabalhar muito para obter. Era difícil de encontrar e certamente não era algo que tínhamos em excesso. Portanto, nossos corpos valorizam muito a alimentação. Do ponto de vista do corpo, toda comida é preciosa e não deve ser desperdiçada. É uma lógica que, no passado, nos ajudou a sobreviver. Ao comunicar-se com nossos corpos, é sempre um diálogo, exceto que não podemos simplesmente dizer ao nosso corpo o que fazer, precisamos treiná-lo e mostrar o que se espera dele diariamente. Precisamos mostrar quanta comida está disponível, não muito, mas também não pouco - para não assustá-lo e levá-lo a um estoque de emergência.

Precisamos fornecer uma quantidade moderada de exercícios ou levar um estilo de vida ativo de outras maneiras para estarmos na forma que queremos estar, em vez da forma que a evolução está nos forçando a ter. Nossos corpos são mais felizes quando estão trabalhando. No final das contas, tudo se resume a respeito mútuo. Respeite seu corpo e dê-lhe o que ele precisa e ele respeitará seus pedidos, fazendo o que você quer que ele faça quando você precisa.