Os 13 Alimentos Mais Antiinflamatórios que Você Pode Comer
A inflamação crônica pode levar ao ganho de peso e a doenças. Este artigo lista 13 alimentos que podem ajudar a diminuir a inflamação crônica.
Uma Lista Completa de Alimentos Antiinflamatórios
Estudos sugerem que alguns alimentos podem ajudar a diminuir a inflamação crônica. Assista a este vídeo para aprender mais sobre alimentos antiinflamatórios.
O que são os principais alimentos antiinflamatórios?
Alimentos como frutas, vegetais e especiarias contêm compostos antiinflamatórios e podem ajudar a reduzir a inflamação. Os alimentos mais antiinflamatórios podem incluir:
- frutas vermelhas
- peixes gordurosos
- brócolis
- abacates
- chá verde
- pimentões
- cogumelos
- uvas
- cúrcuma
- azeite extra virgem
- chocolate amargo e cacau
- tomates
- cerejas
1. Frutas Vermelhas
As frutas vermelhas são pequenas e ricas em fibras, vitaminas e minerais. Algumas das mais comuns incluem: morangos, mirtilos, framboesas e amoras. Elas contêm antioxidantes chamados antocianinas, que possuem efeitos antiinflamatórios.
2. Peixes Gordurosos
Peixes gordurosos são uma excelente fonte de proteína e ácidos graxos ômega-3. Exemplos incluem salmão, sardinha e cavala. Consumir esses peixes pode reduzir a inflamação e proteger contra diversas condições de saúde.
3. Brócolis
O brócolis é um vegetal crucífero altamente nutritivo, associado a um menor risco de doenças cardíacas e câncer. É rico em sulforafano, um antioxidante que diminui a inflamação.
4. Abacates
Os abacates contêm potássio, magnésio, fibras e gorduras saudáveis. Pesquisas indicam que podem reduzir marcadores inflamatórios em pessoas com excesso de peso.
5. Chá Verde
O chá verde é conhecido por seus benefícios à saúde. Ele contém epigalocatequina-3-galato (EGCG), que inibe a inflamação.
6. Pimentões
Pimentões são ricos em vitamina C e antioxidantes. As variedades como pimentão doce e pimenta chili têm poderosos efeitos antiinflamatórios.
7. Cogumelos
Cogumelos são baixos em calorias e ricos em selenio, cobre e vitaminas do complexo B. Eles oferecem proteção antioxidante contra a inflamação.
8. Uvas
As uvas contêm antocianinas que reduzem a inflamação e diminui o risco de várias doenças.
9. Cúrcuma
A cúrcuma é uma especiaria com curcumina, um composto antiinflamatório. Pesquisas mostram que a cúrcuma pode reduzir a inflamação relacionada a várias doenças.
10. Azeite Extra Virgem
O azeite extra virgem é uma gordura saudável associada à dieta mediterrânea e pode diminuir marcadores inflamatórios.
11. Chocolate Amargo e Cacau
O chocolate amargo é rico em antioxidantes que ajudam a reduzir a inflamação. É importante escolher chocolate com pelo menos 70% de cacau.
12. Tomates
Os tomates são ricos em vitamina C e licopeno, um antioxidante com propriedades antiinflamatórias. Cozinhar tomates com azeite ajuda na absorção do licopeno.
13. Cerejas
As cerejas são ricas em antioxidantes, que diminuem a inflamação. Alguns estudos mostram que o suco de cereja azeda pode reduzir marcadores inflamatórios.
Alimentos Inflamatórios
É importante limitar o consumo de alimentos que podem promover a inflamação. Exemplos incluem alimentos processados, carboidratos refinados e bebidas açucaradas.
Conclusão
Baixos níveis de inflamação crônica podem levar a doenças. Mantenha a inflamação sob controle escolhendo uma variedade de alimentos ricos em antioxidantes.
