Jejum Intermitente e Seus Benefícios para a Saúde

A alimentação é a energia que colocamos em nosso corpo para ajudar a impulsionar seus processos, construir músculos e realizar reparos essenciais. Sugerir que abster-se de comer é algo bom parece contra-intuitivo, no entanto, é exatamente isso que estudos científicos afirmam que deve acontecer. Para entender o porquê e quais benefícios obtemos, também devemos examinar, até certo ponto, o papel dos alimentos. Os alimentos que consumimos fornecem nutrientes que são usados para realizar uma variedade de funções em nosso corpo. Tudo que a comida faz, no entanto, se resume a um processo muito simples e fundamental: a produção de ATP (Adenosina Tripfosfato), que alimenta nosso corpo em um nível celular. Visto dessa forma, a comida se desvincula de rótulos dietéticos particulares e se torna um mecanismo regulatório para o consumo de energia no corpo humano. Em termos simples, regular a quantidade de comida que consumimos também regula a quantidade de energia que o corpo tem para realizar atividades como trabalho, exercícios e resposta inflamatória.

Regule Sua Energia, Aumente Sua Longevidade

Estudos longos e meticulosos de diferentes tipos de sociedades de caçadores-coletores mostraram que, apesar de terem dietas variadas, todas apresentam ótima saúde, com muito baixa incidência de diabetes tipo 2, obesidade e doenças metabólicas como aumento da pressão arterial, altos níveis de açúcar no sangue, excesso de gordura corporal na região abdominal, e níveis anormais de colesterol ou triglicerídeos. Essas chamadas “doenças da civilização” geralmente ocorrem juntas e aumentam nosso risco de doenças cardíacas, derrames e diabetes. O que é comum em diferentes tipos de comunidades de caçadores-coletores é seu estilo de vida diário e muito ativo. A atividade física é um sistema de regulação de energia intimamente ligado à alimentação. A sugestão é que quando os dois são combinados em um cenário fisicamente ativo, o corpo alcança um equilíbrio onde o apetite é regulado para corresponder às necessidades energéticas e as necessidades de energia do corpo são restritas às atividades físicas realizadas, construção e reparo, com muito pouca energia disponível.

A ideia de que energia excessiva pode ser a culpada por doenças e condições que encurtam nossa vida ao comprometer nossa saúde é uma hipótese que foi amplamente explorada em testes e estudos em animais. Estes mostraram consistentemente como a restrição calórica na dieta, obtida através de jejum ou jejum intermitente, ajuda a prolongar a vida além da média. A restrição calórica demonstrou melhorar biomarcadores de doenças, reduzir o estresse oxidativo no corpo e preservar funções de aprendizado e memória. Um mecanismo pelo qual tais benefícios para a saúde são alcançados é a regulação de energia, que coloca as células sob estresse e provoca uma resposta adaptativa. Pesquisadores afirmam que “Há considerável semelhança entre como as células respondem ao estresse do exercício e como as células respondem ao jejum intermitente” e o resultado de ambos é que o corpo então se adapta e se fortalece à medida que se recupera dos efeitos do jejum intermitente ou do exercício.

Benefícios Físicos, Mentais e Cardiovasculares do Jejum Intermitente

Como o jejum intermitente não é específico de nenhum tipo particular de dieta, é mais uma escolha de estilo de vida do que um exercício dietético. Qualquer intervalo de tempo entre 8 e 48 horas sem alimento é considerado um intervalo de jejum. Óbvio que não há lanches de nenhum tipo nesse período e, durante o intervalo de jejum, qualquer bebida, como café ou chá, que contenha mais de 50 calorias é considerada como quebrando o jejum, pois impede que o corpo utilize suas reservas de gordura e realize reparos e manutenção essenciais em nível celular. Contudo, os benefícios do jejum intermitente não param por aí. Embora longe de ser exaustiva e enquanto ainda há pesquisas em andamento para entender melhor as vias metabólicas através das quais o jejum ajuda o corpo, esta lista de benefícios físicos, mentais e neurológicos mostra exatamente porque o jejum intermitente deve estar na lista de coisas a fazer de todos de tempos em tempos:

• Depleção de glicogênio e recalibração da resistência à insulina através do exercício durante o jejum.
• Melhoria do metabolismo, microbiota intestinal e biologia circadiana.
• Melhoria da saúde cardiovascular e da circulação sanguínea no cérebro.
• Controle de peso.
• Pode melhorar as chances do cérebro contra o Alzheimer.
• Redução das chances de doenças cardíacas.
• Redução da resposta inflamatória no corpo e melhoria do sistema imunológico.
• Aumento da longevidade.
• Melhoria da memória, cognição e humor.
• Promove neurogênese e reduz as chances de Parkinson.

De qualquer forma que você aborde isso, neste momento, regular a energia disponível para o corpo através do jejum intermitente é um truque de vida que oferece benefícios para a saúde apoiados por ciência.